Käsiges Macaroni-Pilz-Auflauf

Dieses Rezept ist eine klassische Kombination aus Ellebogenmacaroni, Cheddar-Käse, Pilzcremesuppe und ein paar anderen Zutaten, die perfekt gebacken werden, um eine herzhafte und zufriedenstellende Mahlzeit zu kreieren. Egal, ob du es als Beilage oder Hauptgericht servierst, dieser Auflauf wird alle begeistern.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 6

Zutaten:

225 Gramm Ellebogenmacaroni, gekocht und abgetropft
200 Gramm geriebener Cheddar-Käse
1 Dose (ca. 300 Gramm) unverdünnte Pilzcremesuppe
240 Milliliter Mayonnaise
1 Dose (ca. 120 Gramm) geschnittene Pilze, abgetropft
60 Milliliter gehackte grüne Paprika
60 Milliliter gehackte Zwiebel
60 Gramm runde, buttrige Crackerbrösel

Anleitung:

Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Fettpfanne mit etwa 2 Litern Inhalt leicht einfetten.
In einer großen Rührschüssel die gekochten Macaroni, den geriebenen Cheddar-Käse, die unverdünnte Pilzcremesuppe, Mayonnaise, abgetropfte geschnittene Pilze, gehackte grüne Paprika und gehackte Zwiebel vermengen. Alles gut vermischen.
Diese Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
Die runden, buttrigen Crackerbrösel gleichmäßig über die Mischung streuen.
Die Auflaufform abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Nach 20 Minuten die Abdeckung entfernen und weitere 10 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und das Gericht blubbert.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du es servierst.

Nährwertangaben (pro portion):

Kalorien: 554 kcal
Fett: 45,1 g
Gesättigtes Fett: 13,4 g
Cholesterin: 53 mg
Natrium: 894 mg
Kalium: 238 mg
Kohlenhydrate: 25,6 g
Ballaststoffe: 1,8 g

Es ist wichtig zu beachten, dass diese Nährwertangaben allgemeine Schätzungen sind und je nach spezifischen Marken der verwendeten Zutaten und den servierten Portionsgrößen variieren können.

Kochtipps:

Füge gerne deine Lieblingsgemüse wie Erbsen, Spinat oder sogar einige sautierte Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Die buttrigen Crackerbrösel oben drauf sorgen für einen köstlichen Crunch. Zerstoße die Cracker fein für eine gleichmäßige Beschichtung.
Achte während der unbedeckten Backzeit darauf, dass der Auflauf nicht zu stark bräunt. Ziel ist eine goldbraune Oberfläche.
Dieses Gericht ist vielseitig einsetzbar; es kann eine Beilage oder ein Hauptgericht sein. Kombiniere es mit einem einfachen grünen Salat oder einigen gerösteten Gemüsesorten für eine ausgewogene Mahlzeit.