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Dieses Rezept verwandelt einen Rinderbraten aus der Rinderhüfte in zartes und geschmackvolles Pepperoncini Italian Beef. Es ist eine langsam gekochte Köstlichkeit, die perfekt für Sandwiches ist.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: Ungefähr 6-8 Stunden
Portionen: 8 bis 10 Sandwiches
Zutaten:
• 1 Rinderbraten aus der Rinderhüfte (ca. 1,8 kg)
• 1 Glas Pepperoncini-Paprika (225 g), abgetropft, Saft aufbewahrt
• 1 dünn geschnittene Zwiebel
• 2 Päckchen Au Jus-Mischung (je 28 g)
• 8 bis 10 geteilte Hoagie-Brötchen
Anleitung:
- Legen Sie den Rinderbraten in einen Schongarer und gießen Sie den aufbewahrten Saft der Pepperoncini-Paprika darüber. Decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn bei niedriger Hitze 6 bis 8 Stunden lang, bis das Fleisch unglaublich zart ist. Wenn es fertig ist, zerkleinern Sie den Braten mit zwei Gabeln und geben Sie ihn zusammen mit den geschnittenen Zwiebeln und den Pepperoncini-Paprika zurück in den Schongarer.
- Mischen Sie die Au Jus-Mischung mit etwas Flüssigkeit aus dem Schongarer, bis sie sich auflöst. Gießen Sie diese
- Mischung über das Rindfleisch. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um sicherzustellen, dass der Braten vollständig bedeckt ist.
- Decken Sie es ab und kochen Sie es eine weitere Stunde lang. Wenn es fertig ist, löffeln Sie das geschmackvolle Rindfleisch auf Hoagie-Brötchen und genießen Sie Ihre Sandwiches mit Pepperoncini Italian Beef Roast.
Nährwertangaben (pro portion):
- Kalorien: 476
- Fett: 17 g
- Gesättigtes Fett: 7 g
- Protein: 44 g
- Kohlenhydrate: 34 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 4 g
- Natrium: 1164 mg
Beachten Sie, dass die hier angegebenen Nährwertinformationen eine allgemeine Annäherung sind und je nach den spezifischen Marken von Zutaten und Portionsgrößen, die Sie wählen, variieren können.
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Kochtipps:
- Stellen Sie sicher, dass der Rinderbraten in der Flüssigkeit eingetaucht ist, um ihn zart zu halten.
- Passen Sie die Anzahl der Pepperoncini-Paprika nach Ihrem persönlichen Schärfegrad an.
- Servieren Sie das Rindfleisch auf Hoagie-Brötchen für ein köstliches Sandwich.