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Wenn Sie Lust auf einen herzhaften und befriedigenden Auflauf haben, der tröstlich und geschmackvoll zugleich ist, ist dieser würzige Wurst- und Brokkoli-Tater-Tot-Auflauf die Antwort. Gefüllt mit herzhafter Wurst, lebendigem Gemüse und der goldenen Knusprigkeit von Tater Tots, ist es ein köstliches Gericht, das sicherlich die ganze Familie begeistern wird.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 55 Minuten
Portionen: 8
Zutaten:
- Backspray
- 1 Packung Schweinswurst
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 ½ Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten
- 1 Packung gefrorener gehackter Brokkoli, aufgetaut (12 Unzen)
- 2 Tassen geriebener mexikanischer Käse
- 1 Dose Selleriecremesuppe (10,75 Unzen)
- 1 Packung gefrorene Kartoffelstückchen in Bissgröße)
- 1 Prise gemahlene schwarze und rote Pfeffermischung, nach Geschmack
Anleitung:
- Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorzuheizen. Besprühen Sie leicht eine 2-Quart-Auflaufform mit Backspray.
- In einer großen Pfanne bei mittelhohem Feuer die Schweinswurst kochen und rühren, bis sie braun und krümelig ist, etwa 5 bis 7 Minuten. Überschüssiges Fett abtropfen lassen. Gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen; weiter kochen und rühren, bis die Zwiebel weich ist, etwa 5 bis 10 Minuten.
- Tomaten mit grünen Chilischoten, aufgetauten gehackten Brokkoli, mexikanischen Käse und Selleriecremesuppe zur Wurstmischung geben. Diese würzige Mischung in die vorbereitete Auflaufform streichen. Die gefrorenen Kartoffelstückchen über die Wurstmischung legen und mit einer Prise gemahlener schwarzer und roter Pfeffermischung würzen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse blubbert und die Kartoffelstückchen herrlich goldbraun sind, etwa 45 Minuten.
Nährwertangaben (pro portion):
- Kalorien: 412
- Fett: 26 g
- Kohlenhydrate: 26 g
- Protein: 19 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 2 g
Bitte beachten Sie, dass die hier angegebenen Nährwerte ungefähre Angaben sind und je nach Faktoren wie den Marken der verwendeten Zutaten und den Portionsgrößen variieren können.
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Kochtipps:
- Für eine zusätzliche Geschmacksebene können Sie vor dem Backen eine Prise Ihrer Lieblingskräuter oder einen Spritzer Tabasco zur Wurstmischung hinzufügen. Außerdem können Sie den Käseblend nach Ihren Geschmacksvorlieben anpassen.