Käse-Beef und Penne-Auflauf

Wenn Sie Lust auf ein tröstliches und zufriedenstellendes Essen haben, ist dieser herzhafte und käsig Beef Penne-Auflauf die Antwort. Gefüllt mit aromatischem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Käse und perfekt gekochten Penne-Nudeln, ist es ein Publikumsliebling, der leicht zuzubereiten ist. Egal, ob Sie ein Familienessen veranstalten oder eine Mahlzeit für die Woche zubereiten, dieser köstliche Auflauf wird sicherlich ein Favorit. Lassen Sie uns in das Rezept eintauchen und ein köstliches Gericht kreieren, das Freude an Ihren Tisch bringt.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen: 8

Zutaten:

12 Unzen Penne-Nudeln
2 Pfund Gras gefüttertes Rinderhackfleisch (90% mager)
2 große Eier aus Freilandhaltung, geschlagen
1 Glas Marinara-Soße
2 ½ Tassen Mozzarella-Käse, gerieben und geteilt
15 Unzen Ricotta-Käse
½ Tasse Parmesan-Käse, gerieben

Anleitung:

In einem Topf über hoher Hitze 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und 12 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente sind.
Den Ofen auf 350°F vorheizen. In einer Pfanne bei mittelhohem Feuer Öl hinzufügen und das Rinderhackfleisch 10 Minuten braten, bis es nicht mehr rosa ist. Die Soße hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
In einer großen Rührschüssel Ricotta-Käse und geschlagene Eier mit Mozzarella und Parmesan kombinieren. Die Nudeln abtropfen lassen und zur Rührschüssel hinzufügen, umrühren, um zu kombinieren.
Eine 13×9-Zoll-Auflaufform einfetten und mit der Fleischmischung belegen. Mit der Hälfte der Nudelmischung toppen und die Schichten wiederholen. Mit dem verbleibenden Käse abdecken.
Im Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse braun wird und zu blubbern beginnt.

Nährwertangaben (pro portion):

Kalorien: 480
Protein: 32 g
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 36 g
Ballaststoffe: 3 g
Zucker: 4 g
Natrium: 780 mg

Die Nährwertangaben dienen als Annäherungen und können je nach spezifischen Zutaten und Portionsgrößen variieren.

Kochtipps:

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für zusätzlichen Geschmack.
Passen Sie die Marinara-Soße mit Ihren Lieblingskräutern und Gewürzen an.
Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten ruhen, um das Schneiden zu erleichtern.