Herzhaftes Truthahn-Lauch-Fleischbrot

Entdecken Sie eine köstliche Variation des klassischen Fleischbrots mit unserem herzhaften Truthahn-Lauch-Fleischbrot. Gefüllt mit gesunden Zutaten und einem Hauch von Thymian verspricht dieses Gericht eine geschmackvolle Reise für Ihre Geschmacksknospen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Zutaten:

500 g Truthahn-Hackfleisch
1 Ei, verquirlt
1 Tasse Semmelbrösel (geteilt)
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
2 Lauchzwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100 g Speck, gewürfelt
Gekochte Kartoffeln und Möhren (zum Servieren)

Hinweis: Die Mengenangaben der Zutaten sind ungefähre Werte und können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.

Anleitung:

Den Ofen auf 220 °C (Umluft 200 °C, Gas Stufe 7) vorheizen. Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einer Pfanne und dünsten Sie die Lauchzwiebeln 5 Minuten lang an, bis sie weich sind. Legen Sie den Boden einer 28 x 18 cm großen Backform mit Backpapier aus.
In einer Rührschüssel das Truthahn-Hackfleisch, Thymian, zwei Drittel der Semmelbrösel, die gedünsteten Lauchzwiebeln und das verquirlte Ei vermengen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung in die vorbereitete Form geben, fest andrücken und die Oberfläche mit einer Gabel auflockern.
In einer separaten Schüssel die übrigen Semmelbrösel mit gewürfeltem Speck vermengen und die Mischung oben darauf streuen. 15 Minuten backen und dann unter dem Grill goldbraun und knusprig werden lassen.
Servieren Sie das Truthahn-, Thymian- und Lauchfleischbrot mit gekochten Kartoffeln und Möhren für eine herzhafte Mahlzeit.

Nährwerte (pro portion):

Kalorien: 302 kcal
Fett: 8g
Gesättigte Fettsäuren: 2g
Kohlenhydrate: 20g
Zucker: 3g
Ballaststoffe: 3g
Protein: 37g
Natriumarm: 1,2g

Nährwerte sind ungefähre Angaben und können je nach Marke der Zutaten und Portionsgrößen variieren.

Kochtipps:

Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an und fügen Sie Kräuter oder Gewürze für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Semmelbröseln für eine abwechslungsreiche Textur.
Stellen Sie sicher, dass das Fleischbrot eine Innentemperatur von 74 °C erreicht, um eine sichere Zubereitung zu gewährleisten.