Verfeinern Sie Ihr Grillerlebnis mit unserer Knoblauch-Hähnchenpizza, einer geschmacksintensiven Köstlichkeit, die saftiges gegrilltes Hähnchen mit einer Vielzahl herzhafter Beläge kombiniert. Diesem einfachen Rezept zu folgen ist eine perfekte Möglichkeit, eine hausgemachte Pizza mit knoblauchiger Güte und gegrillter Perfektion zu genießen.
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Ergibt: 2 Pizzen (jeweils etwa 8 Scheiben)
Zutaten:
- Pflanzenöl für den Grill
- 2 entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste (je 6 oz.)
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 2 Teelöffel McCormick Grill Mates Cracked Pepper and Garlic Seasoning, sowie extra zum Bestreuen
- Mehl zum Bestäuben
- 1 Pfund gekaufter Pizzateig, auf Zimmertemperatur
- 2 1/2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1/4 kleine rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten
- 1/2 Tasse frischer Babyspinat
- 3 Unzen zerbröckelter Ziegenkäse
Anleitung:
Schritt 1: Hähnchen grillen
- Den Grill oder Grillpfanne auf mittelhoch erhitzen und mit Pflanzenöl bestreichen.
- Die Hähnchenbrüste mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit McCormick Grill Mates Cracked Pepper and Garlic Seasoning würzen.
- Das Hähnchen etwa 6 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist. Das Hähnchen etwas abkühlen lassen und dann dünn schneiden.
Schritt 2: Teig vorbereiten
- Den Pizzateig in zwei Stücke schneiden und jedes Stück auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12-Zoll-Kreis ausrollen oder einen Nudelholz verwenden.
- Die Rückseite eines randlosen Backblechs oder eines Pizzawenders leicht bemehlen und den Pizzateig auf die vorbereitete Oberfläche übertragen.
Schritt 3: Pizzateig grillen
- Den Teig auf die Grillroste schieben. Den Deckel schließen und grillen, bis die Unterseite goldbraun ist, etwa 2 Minuten.
- Den Teig wenden, die Oberseite mit Olivenöl bestreichen und vom Grill nehmen. Den Teig mit der geölten Seite nach oben zurück auf den Pizzawender oder das Backblech legen.
Schritt 4: Beläge hinzufügen
- Auf jeder Pizza 2 Tassen Mozzarella verteilen. Mit getrocknetem Basilikum bestreuen.
- Gegrilltes Hähnchen, dünn geschnittene rote Zwiebeln und frischen Babyspinat auf jeder Pizza verteilen. Zerbröckelten Ziegenkäse hinzufügen und den restlichen Mozzarella gleichmäßig verteilen.
Schritt 5: Perfekt grillen
- Die Pizzen wieder auf den Grill schieben, abdecken und etwa 2 bis 3 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Pizzen vom Grill nehmen, mit zusätzlichem McCormick Grill Mates Cracked Pepper and Garlic Seasoning bestreuen, in Scheiben schneiden und servieren.
Nährwertangaben (pro Scheibe):
- Kalorien: 220
- Gesamtfett: 12 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 350 mg
- Gesamtkohlenhydrate: 18 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 2 g
- Eiweiß: 13 g
Bitte beachten Sie, dass die angegebenen Nährwerte Schätzungen sind. Die tatsächlichen Werte können je nach Marke der Zutaten und Unterschieden in den Portionengrößen variieren.
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Kochtipps:
- Stellen Sie sicher, dass der Grill gut vorgeheizt ist, um die optimale Krustentextur zu erreichen.
- Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gemüsebelägen für eine persönliche Note.
- Garen Sie das Hähnchen vor, bis es gerade durchgegart ist, um ein Überkochen während des Grillens auf der Pizza zu vermeiden.