Genießen Sie die perfekte Mischung aus süß und herzhaft mit unserer köstlichen Ananas-Bacon-Pizza. Dieses entzückende Rezept kombiniert knusprigen Bacon, karamellisierte Ananas und eine Vielzahl von geschmackvollen Belägen für ein Pizza-Erlebnis wie kein anderes.
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 1 Pizza (ca. 8 Stück)
Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine (plus extra für die Pfanne)
- 2 Scheiben geräucherter Bacon
- 4 Ananasringe aus der Dose
- 500 g frischer Pizzateig, Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Pizzasauce
- 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
- 1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
- 4 Scheiben Kanadischer Bacon, in 1-Zoll-Dreiecke geschnitten
Anleitung:
- Den Ofen auf 260 Grad C vorheizen und das Rack in die untere Position bringen. Ein großes Backblech mit hohem Rand großzügig mit Olivenöl einfetten.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Bacon goldbraun und knusprig braten (5 bis 7 Minuten). Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und das Pfannenfett abgießen, ohne die Pfanne zu reinigen.
- Die Pfanne erneut erhitzen, die Ananas hinzufügen und leicht bräunen und karamellisieren (3 Minuten pro Seite). Aus der Pfanne nehmen und den Bacon hacken, die Ananasringe in 3/4-Zoll-Stücke schneiden.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12-Zoll-Kreis ausrollen und auf das geölte Backblech legen. Den Teig mit einer Gabel einstechen, um Luftblasen zu reduzieren.
- Die Pizzasauce gleichmäßig über den Teig verteilen und dabei einen Rand von 1 1/2 Zoll lassen. Mit Käse, roter Zwiebel, Kanadischem Bacon, gehackter Ananas und gehacktem Bacon bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist, die Beläge leicht angebräunt sind und der Rand goldbraun ist (10 bis 15 Minuten).
- Die Pizza 5 Minuten stehen lassen, bevor Sie sie servieren.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 322
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 34 g
- Eiweiß: 14 g
Hinweis: Nährwertangaben sind ungefähre Werte und können je nach Zutatenmarken und Portionengrößen variieren.
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Kochtipps:
- Passen Sie Ihre Pizza mit zusätzlichen Belägen wie Paprika oder Jalapeños an.
- Für einen knusprigeren Teig vor dem Hinzufügen der Beläge den Pizzateig einige Minuten vorbacken.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsemischungen, um das Geschmacksprofil Ihrer Ananas-Bacon-Pizza zu verbessern.