Erleben Sie einen Hauch von asiatischen Aromen mit diesen köstlichen Ingwer-Sesam-Schweine-Burgern. Die Kombination aus herzhaftem Schweinehackfleisch, frischen Frühlingszwiebeln und würzigem Ingwer schafft einen Gaumenschmaus. In Verbindung mit einem lebendigen Krautsalat ist dieser Burger eine perfekte Mischung aus Saftigkeit und Knusprigkeit.
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 8 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
- 1 1/2 Pfund Schweinehackfleisch
- 2 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
- 1 Esslöffel fein geriebener frischer Ingwer
- 1 großes Knoblauchzehe, gehackt
- 1 1/2 Teelöffel asiatisches Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Hamburgerbrötchen, geteilt
- 2 Tassen Krautsalatmischung
- 2 Teelöffel Reisessig
- 1 Teelöffel Sojasauce
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Grill oder Grillpfanne perfekt vor.
- In einer großen Schüssel das Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel Sesamöl, Salz und Pfeffer vermengen. Formen Sie die Mischung zu vier 3/4 Zoll dicken Patties.
- Grillen Sie die Burger, drehen Sie sie einmal, bis sie die optimale Garstufe erreicht haben, etwa 8 Minuten. Toasten Sie die Brötchen leicht auf dem Grill.
- In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel den Krautsalat mit Reisessig, Sojasauce und den restlichen 1/2 Teelöffel Sesamöl vermengen. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
- Setzen Sie die Burger auf die Brötchen, krönen Sie sie mit dem aromatischen Krautsalat und genießen Sie die Fusion von asiatisch inspirierter Köstlichkeit.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: Ungefähr 480
- Fett: 28g
- Protein: 22g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 3g
- Zucker: 4g
- Natrium: 900mg
Die bereitgestellten Nährwertinformationen sind eine Annäherung und können je nach den spezifisch verwendeten Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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Kochtipps:
- Experimentieren Sie mit einer Prise Sriracha im Krautsalat für eine zusätzliche Schärfe.
- Servieren Sie mit Süßkartoffelpommes oder asiatisch inspirierten eingelegten Gemüsen für eine vollständige Mahlzeit.