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Diese BBQ Pulled Pork Platte ist eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit, die die rauchige Güte von Pulled Pork, käsigem Reis und cremigem Krautsalat kombiniert. Egal, ob Sie übrig gebliebenes Pulled Pork haben oder bereits zubereitetes BBQ-Schweinefleisch verwenden, dieses Gericht lässt sich im Handumdrehen zu einem schnellen und köstlichen Abendessen zusammenstellen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: Ungefähr 30 Minuten, wenn bereits zubereitetes BBQ-Schweinefleisch verwendet wird. Länger, wenn Pulled Pork von Grund auf zubereitet wird.
Portionen: 4
Zutaten:
- 3 Tassen Krautsalatmischung
- ¼ Tasse Mayonnaise
- 1 Teelöffel Weißwein- oder Apfelessig
- 2 Tassen gekochter weißer Reis
- 3 Tassen übrig gebliebenes Pulled BBQ-Schweinefleisch oder BBQ-Rindfleisch oder 1 Behälter (18 oz.) zubereitetes Pulled BBQ-Schweinefleisch oder BBQ-Rindfleisch, erhitzt
- 1 Tasse geriebener Gouda- oder Mozzarellakäse (optional)
Anleitung:
- In einer mittelgroßen Schüssel die Krautsalatmischung, Mayonnaise und Essig vermengen. Mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und nach Geschmack scharfer Pfeffersauce würzen. Den cremigen Krautsalat beiseite stellen.
- 2 Tassen gekochten weißen Reis zubereiten. Sie können einen Reiskocher oder die Herdmethode verwenden, um den Reis zu kochen. Den gekochten Reis mit einer Gabel auflockern.
- Auf einer Servierplatte den gekochten weißen Reis gleichmäßig verteilen.
- Den Reis mit Ihrer Wahl von übrig gebliebenem Pulled BBQ-Schweinefleisch oder BBQ-Rindfleisch belegen. Wenn Sie möchten, können Sie zubereitetes Pulled BBQ-Schweinefleisch oder BBQ-Rindfleisch aus einem Behälter verwenden.
- Für eine zusätzliche Geschmacksschicht können Sie das Gericht nach Belieben mit geriebenem Gouda- oder Mozzarellakäse bestreuen (dieser Schritt ist optional).
- Ihre BBQ Pulled Pork Platte abschließen, indem Sie sie großzügig mit dem cremigen Krautsalat belegen.
Nährwertangaben (pro portion):
- Kalorien: 550
- Fett: 29g
- Gesättigtes Fett: 7g
- Cholesterin: 60mg
- Natrium: 820mg
- Kohlenhydrate: 49g
- Ballaststoffe: 2g
- Zucker: 5g
- Protein: 22g
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Nährwertangaben ungefähre Werte sind und je nach Faktoren wie den spezifischen Marken der verwendeten Zutaten und den Portionsgrößen variieren können.
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Kochtipps:
- Entscheiden Sie sich für vorgekochtes oder übrig gebliebenes Pulled Pork, um Zeit zu sparen. Wenn Sie von Grund auf beginnen, planen Sie zusätzliche Kochzeit ein, um das Schweinefleisch zuzubereiten und langsam zu garen, bis es zart ist.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für zusätzlichen Geschmack. Gouda und Mozzarella bieten einen cremigen, schmelzenden Kontrast zu BBQ-Schweinefleisch.
- Passen Sie den Grad der scharfen Pfeffersauce im Krautsalat nach Ihrem Schärfegrad an.