Cremige Slow Cooker Kartoffelsuppe

Genießen Sie die wohltuende Wärme einer herzhaften Schüssel cremiger Slow Cooker Kartoffelsuppe. Mit zarten Kartoffeln, herzhaftem Schinken und cremigem Käse verkörpert dieses Gericht den Inbegriff von Comfort Food. Stellen Sie Ihren Slow Cooker ein, lassen Sie die Zutaten köcheln und kehren Sie nach Hause zurück, um eine die Seele wärmende Mahlzeit zu genießen, die Ihre Geschmacksknospen erfreut und Ihr Herz erwärmt.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 4 Stunden 30 Minuten

Gesamtzeit: 4 Stunden 50 Minuten

Portionen: 4

Zutaten:

3 Tassen Kartoffeln, geschält und gewürfelt
½ Tasse Sellerie, gehackt
½ Tasse Zwiebel, gehackt
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
½ Teelöffel Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel Allzweckmehl
1 ½ Tassen Milch
½ (8 Unzen) Packung Frischkäse
1 Tasse Schinken, gehackt

Anleitung:

In Ihrem Slow Cooker die geschälten und gewürfelten Kartoffeln, gehackten Sellerie, Zwiebel, Hühnerbrühe und getrocknete Petersilie kombinieren. Mit Salz und einer Prise schwarzen Pfeffers würzen. Abdecken und auf hoher Stufe kochen, bis das Gemüse zart ist, etwa 2 Stunden.
In einer Schüssel Mehl und Milch glatt rühren. Die Mischung in den Slow Cooker gießen und umrühren, bis sie eingedickt ist. Auf hoher Stufe weitere 2 Stunden kochen.
Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer, um die Kartoffeln nach Ihrem gewünschten Grad zu zerdrücken. Den Frischkäse und den gehackten Schinken einrühren. Lassen Sie die Suppe köcheln, bis der Frischkäse schmilzt, die Suppe dick und cremig wird und der Schinken durchgeheizt ist, etwa 30 Minuten bis 1 Stunde.

Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: Ungefähr 380 kcal
Fett: Ungefähr 20g
Protein: Ungefähr 14g
Kohlenhydrate: Ungefähr 35g

Hinweis: Die angegebenen Werte sind Schätzungen und können je nach gewählten Zutaten und Mengen variieren.

Kochtipps:

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kartoffelsorten für unterschiedliche Textur und Geschmack.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder geriebenem Käse für einen zusätzlichen Geschmackskick.
Passen Sie die Konsistenz nach Wunsch an, indem Sie bei Bedarf mehr Milch hinzufügen.