Genießen Sie die reichen Aromen unseres herzhaften Pilz-Schweinekoteletts-Auflaufs. Dieses köstliche Gericht vereint saftige Schweinekoteletts, sautierte Pilze und eine cremige Pilzsauce zu einer tröstlichen und geschmackvollen Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Portionen: 6
Zutaten:
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- ½ Tasse frische Pilze, in Scheiben geschnitten
- 6 Schweinekoteletts
- Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack
- 2 Dosen (je 10,75 Unzen) Kondensierte Pilzsuppe
Anleitung:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fein gewürfelte Zwiebel hinzufügen und sautieren, bis sie weich ist. Gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa eine Minute kochen. Geschnittene Pilze hinzufügen und etwa sechs Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Die Pilzmischung aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
- Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Die Pfanne, die für die Pilzmischung verwendet wurde, erneut erhitzen und die Schweinekoteletts hinzufügen. Kochen, bis sie goldbraun sind.
- Die Schweinekoteletts in eine 13 mal 9 Zoll große Auflaufform geben. Die sautierten Zwiebel-/Pilzmischung darüber verteilen. Kondensierte Pilzsuppe über die Schweinekoteletts gießen und mit Folie abdecken.
- 30 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere fünfzehn Minuten backen oder bis die Schweinekoteletts eine Innentemperatur von 145 Grad F erreichen.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: Ungefähr 320
- Protein: 24g
- Kohlenhydrate: 15g
- Fett: 18g
- Ballaststoffe: 2g
Bitte beachten Sie, dass die angegebenen Nährwerte Schätzungen sind und je nach Faktoren wie den spezifischen Marken der verwendeten Zutaten und individuellen Portionsgrößen variieren können. Anpassungen am Rezept und der Auswahl der Zutaten können den endgültigen Nährwertgehalt beeinflussen.
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Kochtipps:
- Für zusätzlichen Geschmack erwägen Sie, die Schweinekoteletts vor dem Kochen in Ihrer Lieblingswürzmischung zu marinieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Pilzsorten für eine einzigartige Note.
- Servieren Sie über Kartoffelpüree oder Reis für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.