Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren Italian-Sausage-Burgern, die durch eine Knoblauch-Spinat-Note verfeinert werden. Diese saftigen Patties, kombiniert mit Provolone-Käse und Sonnengetrockneten-Tomaten-Pesto, versprechen ein geschmackvolles und zufriedenstellendes Erlebnis.
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
- 280 g Babyspinat
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra (zusätzlich zum Bestreichen)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Optional: 1 Teelöffel Sardellenpaste
- Salz, nach Geschmack
- 450 g süße oder scharfe italienische Würste (ohne Haut)
- 4 Scheiben Provolone-Käse
- 60 ml Sonnengetrockneten-Tomaten-Pesto
- 4 runde Ciabatta-Brötchen, geteilt und geröstet
Anleitung:
- Knoblauch-Spinat vorbereiten: In einer großen Pfanne 1/4 Zoll Wasser zum Kochen bringen. Babyspinat hinzufügen und kochen, bis er gerade welk ist (ca. 1 Minute). Abtropfen lassen und überschüssiges Wasser auspressen. In derselben Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Gehackten Knoblauch und optional Sardellenpaste hinzufügen. Über hohe Hitze kochen, bis es duftet (1 Minute). Den Spinat hinzufügen, mit Salz würzen und umrühren, bis er bedeckt ist (ca. 10 Sekunden).
- Patties formen und grillen: Einen Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Mit leicht befeuchteten Händen Wurstfleisch in vier 4-Zoll-Patties formen (ca. 3/4 Zoll dick). Burger mit Olivenöl bestreichen und bei mäßiger Hitze grillen, bis sie auf der Unterseite braun und knusprig sind (ca. 5 Minuten). Burger vorsichtig wenden, mit Provolone-Käse belegen und grillen, bis die Burger durchgegart sind und der Käse geschmolzen ist (ca. 5 Minuten länger).
- Zusammenstellen: Sonnengetrockneten-Tomaten-Pesto auf die gerösteten Ciabatta-Brötchen streichen. Mit Burgern und Knoblauch-Spinat belegen.
- Servieren: Richten Sie Ihre Spinat-infundierten Italian-Sausage-Burger an und genießen Sie die köstliche Geschmackskombination. Guten Appetit!
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: ca. 520
- Fett: 38 g
- Protein: 21 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 3 g
- Natrium: 1050 mg
Die bereitgestellten Nährwertangaben sind eine Annäherung und können je nach spezifischen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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Kochtipps:
- Passen Sie die Menge des Spinats je nach persönlichem Geschmack an.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von italienischen Würsten für abwechslungsreiche Aromen.