Tauchen Sie ein in die reichen und tröstlichen Aromen unserer zarten Hähnchenlasagne mit cremiger weißer Käsesauce. Dieses köstliche Gericht vereint zartes Hähnchen, üppige weiße Sauce und eine Mischung aus Käsesorten zu einem befriedigenden und geschmackvollen Erlebnis. Perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe, wird diese Lasagne sicherlich zu einem Favoriten.
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 8
Zutaten:
- 9 Lasagne-Nudeln
- ½ Tasse ungesalzene Butter
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- ½ Tasse Allzweckmehl
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 ½ Tassen Vollmilch
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Tassen geriebener Mozzarella, geteilt
- 1 Tasse geriebener Parmesan, geteilt
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen Ricotta-Käse
- 2 Tassen gekochtes Hähnchen, gewürfelt
- 2 (je 10 Unzen) Packungen gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft
- 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
Anleitung:
- Vorbereitung: Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Die Lasagne-Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Weiße Sauce: In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen; sautieren, bis sie zart sind. Mehl einrühren, bis es leicht gebräunt ist. Hühnerbrühe, Milch und Salz dazugeben, dabei kontinuierlich etwa 1 Minute lang rühren.
- Käsemischung: 2 Tassen Mozzarella und 1/4 Tasse Parmesan unterrühren, bis die Mischung glatt ist. Mit getrocknetem Basilikum, getrocknetem Oregano und schwarzem Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Schichtung: 1/3 der Käsesauce in eine gefettete 9×13-Zoll-Auflaufform streichen. Schichtweise mit 3 Lasagne-Nudeln, Ricotta-Käse und gewürfeltem Hähnchen belegen. Weitere 3 Lasagne-Nudeln über das Hähnchen legen und mit 1/3 der Sauce, abgetropftem Spinat, den restlichen 2 Tassen Mozzarella und 1/2 Tasse Parmesan belegen. Die restlichen Nudeln hinzufügen, gleichmäßig mit der restlichen Sauce bedecken und mit gehackter Petersilie und dem restlichen 1/4 Tasse Parmesan bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen oder bis die Lasagne goldbraun und blubbernd ist.
- Ruhephase: Die Lasagne vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 480
- Fett: 28g
- Kohlenhydrate: 32g
- Protein: 28g
Die präsentierten Nährwertangaben sind ungefähre Werte und können je nach den verwendeten spezifischen Zutaten und Portionsgrößen variieren.
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Kochtipps:
- Verwenden Sie für eine zeitsparende Option fertige Lasagne-Nudeln.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern für personalisierte Geschmacksvariationen.
- Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen ruhen, um die Aromen optimal zu verschmelzen.